エレガントに熟成した2004年のシャンパーニュを買い付けてきました!

こんにちは、ラヴィネの下山です。

ラヴィネでは、毎年年末年始のシャンパーニュカタログを作成し、私たちソム

リエが自分たちの足で買い付けてきたとっておきのシャンパーニュをご紹介し

ています。

今回は私を含め、3人のソムリエが買い付けてきた10本が掲載されましたが、そ

れぞれに、不思議と買い付けしたソムリエのキャラクターがそのまま表現され

ているように感じられるところも面白いものです。

今回は、シャンパーニュカタログでご紹介している、私下山が買い付けてきた

2004年のミレジメ・シャンパーニュをご紹介しようと思います!

●ブリュット キュヴェ スペシャル

 ジャン ミッシェル / 2004

 http://d.sapporobeer.jp/c/agmBaamVsZg9tAab

シャンパーニュの2004年といえば、気付けば13年も前。既に現地でも入手は非

常に難しく、現在多く出回っているのは2008年や2009年といったものがほとん

どではないでしょうか。

確かに2008年は、シャンパーニュが大成功を収めた良年ですから、それはそれ

で買い付けの目的ではあったのですが、飲み頃を迎えた熟成ミレジメ・シャン

パーニュを探してくることが、大きな目標でした。

その大きな可能性を感じ訪問したのが、今回ご紹介するジャン・ミッシェル。

1847年創業の老舗蔵元で、エぺルネの南、コトー・シュッド・デペルネにある

ムッシィ村で代々優れたシャンパーニュを作っています。

この地区はシャルドネの聖地といわれているコート・デ・ブランと、ピノ・ノ

ワールとピノ・ムニエの黒葡萄の優れた産地として有名なヴァレ・ド・ラ・マ

ルヌに挟まれた地区にあり、双方の特徴を兼ね備えた、バランスに優れたシャ

ンパーニュが作られています。

訪問時には、オーナー自ら、ムッシィ村のテロワール、地下セラーや醸造設備

、大量の古いリザーヴワインなどについて、熱心に説明してくれたのがとても

印象的でした。

テイスティングした各キュヴェは、どれも共通して親しみ易いエレガントな仕

上がり。まるでオーナーの人柄がそのまま表現されたようでした。

今回、ラヴィネのシャンパーニュファンのために、当主オリヴェエが自信をも

って成功したヴィンテージと言う、2004年のキュヴェ・スぺシャルを特別に分

けてもらうことが出来ました!

南東向きの斜面の畑で丁寧に栽培された上質なシャルドネとピノ・ムニエを、

それぞれ50%使用し、瓶内で澱と共にしっかり10年ほど熟成させた特醸品。

完全に練れた黄色い果実味と程良いミネラルが、長い熟成により見事に融合し

たエレガントで複雑なアロマが広がります。

泡立ちも非常にきめ細かく非常に滑らかな舌触りで、後半に続く余韻もエレガ

ント! 飲み手を優しく包み込む包容力を感じさせます。

これだけのミレジメ・シャンパーニュですと、1万円を超えてもおかしくあり

ませんが、こちらのシャンパーニュはなんと!《7,900円》!

比較的お手頃な価格で熟成シャンパーニュが手に入るとあって、すでにたくさ

んのご注文を頂いています。少しでも気になった方は、どうぞお早目にご注文

なさって下さい!

           ●ブリュット キュヴェ スペシャル

            ジャン ミッシェル / 2004

            http://d.sapporobeer.jp/c/agmBaamVsZg9tAab

            税抜 7,900円(税込 8,532円)

           

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セール期間中は、新着ワインやセット、グッズなど一部除外品がありますが、

ほとんどのワインが10%OFFで手に入るとあって、毎回たくさんのご注文を頂い

ています。

期間中は特に、在庫の少ない高額品にご注文が殺到するため、せっかくご注文

いただいても品切れてしまっていることが予想されます。恐れ入りますが、そ

の際は何卒ご容赦下さい。

特にレアワインなどは早い者勝ちとなりますから、気になるワインのある方は

ぜひ急いでご注文ください! このチャンスをどうぞお見逃しなく!

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●セールに関する注意事項

※11月27日~12月10日までの【ネットオーダー限定セール】です。

 店頭でのご購入やお電話、FAXでのご注文の際は10%割引は適用できません。

 また、店頭のポイントカードはご利用いただけません。

※ワインセットや新着ワイン、ミュズレ、セットのワインなど、一部の商品は

 セール対象外です。

※11月27日以前のご注文は割引になりません。

 お取り置き等も承れませんので、ご注意下さい。

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