買い付け終了です!

こんにちは。

ラ・ヴィネの福田です。

短いようで濃密な買い付けも本日最終日です。

あいにく今日は雨が降っていましたが、

今まで晴天続きだったのが運が良かったというもの。

腐らずに行きましょう。

最初の生産者はジャイエ・ジル。

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、

ここは昨年当主だったジルさんが亡くなり動向が気になるところ。

訪ねてみると、ドメーヌ名を変えて存続していました。

新しいドメーヌ名は「DOMAINE HOFFMANN JAYER」

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こんなエチケット。

ジルさんの息子さんです。

対応してくれたのは奥様のニーナさん。

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気さくな方でした。

新樽を使っているのは赤のみとのことです。

今日はマグナムボトルにワインを詰める作業をしていて、

昨日届いたという機械をワインメーカーのアレクソンさんが四苦八苦してました。

新たなチャレンジもしつつ、

これからも高い品質のワインを造ってくれそうです。

続いてドメーヌ・バール。

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これは息子さんのピエールさん。

かなりのストックがあります。

以前は様々な畑のブドウをブレンドして造っていたマルサネ・ルージュでしたが、

現在は畑ごとにキュヴェを造っています。

特にLES CHAMPS SALOMONは素晴らしく、

「将来プルミエ・クリュに申請したいんだ。」

と熱く語ってくれました。

現在新たなセラーを増築中。

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完成はまだ先になりそうです。

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犬。かわいい。

その後は一気にパリへ。

お世話になった斉藤さんと写真を撮りたかったのですが、

颯爽と去っていってしまいました。

明日はパリを半日観光してフライト。

ブログに載せきれなかったことは店舗で話しますね。

皆様、本当にありがとうございました。