素晴らしい作柄にしか生産されない特別なポール・デチュンヌ、2008年が入荷!

素晴らしい作柄にしか生産されない特別なポール・デチュンヌ、2008年が入荷!
◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆
◆◆◆       ラ・ヴィネ Information e-Magazine   Vol.1505
◆◆                              2019.4.16
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃素晴らしい作柄にしか生産されない特別なポール・デチュンヌ、2008年が入荷!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 http://www.lavinee.jp/smartphone/detail.html?id=000000008396&utm_source=mail&utm_medium=magazine


こんにちは、ラ・ヴィネの齋藤です。

今回ご紹介するのは、ラ・ヴィネにおいて長年トップクラスの人気を誇るポー
ル・デチュンヌです。

しかも、素晴らしい作柄にしか生産されないヴィンテージ・シャンパーニュ、
2008年がついに到着しました!

シャンパーニュ地方の2008年といえば、2000年代最高のヴィンテージと評され
るほどの超高評価ヴィンテージ。

年間を通じて寒暖差があったことから、長期熟成に耐えうるしっかりとした酸
味があるとともに熟度の高さも兼ね備えた理想的なブドウが収穫されたました。

多くの蔵元が、この年にヴィンテージ・キュヴェを仕込んでいることからも

素晴らしい年であることがわかります。

しかし、2008年はただの良年ではありません!

かのドン・ペリニョンやルイ・ロデレールのクリスタルなど、大手メゾンでは
そのあまりの秀逸さから、あえて翌年の2009年を先にリリースし、2008年の
リリースを遅らせているほどの「超」良年!

作り手のポール・デチュンヌはモンターニュ・ド・ランスの南東、日照量に恵
まれた南向きの斜面が多い特級格付け「アンボネイ村」に居を構える、この地
を代表する蔵元の一つ。

アンボネイと言えばエグリ・ウーリエも大変人気の蔵元ですが、硬質で洗練さ
れた感のあるエグリ・ウーリエに対し、ポール・デチュンヌはアンボネイらし
いふくよかさと、どこかあたたかみのあるようなホッとする味わいが印象的で、
そのスタイルが多くのシャンパーニュラヴァーの心を魅了してやみません。

そんなアンボネイ村のトップ生産者が手掛ける2008年ミレジメは、素晴らしい
作柄を存分に活かし、アンボネイらしいふっくらとした果実味と、シャルドネ
から由来する美しく伸びる酸味とミネラルが重なり合う、まさに極上の味わい
です!

今飲んでももちろん美味しいのですが、酸がしっかりとのった2008年は長期
熟成も見据えてシャルドネの比率を高くしていることもあり、今の美味しさを
楽しむためのものと数年後に楽しむためのセラーストック用と、2~3本はまと
めて買い置きしておきたいですね。

蔵元にも既に在庫がないという格別なヴィンテージの2008年、今後ますます
入手困難になることは間違いありません。ぜひこの機会にお求めください。

     ●ポール デチュンヌ ミレジメ / 2008
      http://www.lavinee.jp/smartphone/detail.html?id=000000008396&utm_source=mail&utm_medium=magazine
      通常合計金額 ¥12,800円(税抜)(税込価格¥13,824)

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃イメージを覆す熟成シャブリの美味しさ! シルヴァン・モニエの2007年。
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

シャブリ コート ド レシェ ・ シルヴァン モニエ / 2007
http://www.lavinee.jp/smartphone/detail.html?id=000000008421&utm_source=mail&utm_medium=magazine
販売価格¥4,500(税込¥4,860)

しっかりと冷やしてアペリティフに、また生ガキなどの海産物にもピッタリな、
クリスピーで軽快な味わいがシャブリの特徴、と言われますが、それは若いス
タンダードクラスの話しであり、1級畑や特級畑のシャブリは、数十年の熟成
にも耐え、驚くほど複雑で奥深い味わいへと変貌を遂げるのです。

今回ご紹介する2007年ものの1級シャブリは、そんな熟成したシャブリの美味
しさが楽しめる、お値ごろな逸品!

余韻も長く濃密でありながら、特有の美しい酸を失わない気品のある姿は、熟
成したシャブリの美点ですね。

蔵元に特別に分けて貰った、熟成シャブリの魅力に溢れる一本。ぜひその美味
しさをこのワインで発見して下さい!

●シャブリ コート ド レシェ ・ シルヴァン モニエ / 2007
 http://www.lavinee.jp/smartphone/detail.html?id=000000008421&utm_source=mail&utm_medium=magazine
 販売価格¥4,500(税込¥4,860)

◆貴重なマグナムボトルのバックヴィンテージも少量ございます!

☆シャブリ ボーロワ (1500ML) ・ シルヴァン モニエ / 2006
 http://www.lavinee.jp/smartphone/detail.html?id=000000008422&utm_source=mail&utm_medium=magazine

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃4本で《21%オフ》! 4月のワインセットは春ピッタリ、ロワールワインです!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 http://www.lavinee.jp/shopbrand/set1904/

********************************************************************

★ゴールデンウィーク期間中のネットショップ営業に関するお知らせ★

ネットショップのGW期間中の営業日を下記のとおりご案内申し上げます。

営業日:4/27(土)、4/30(火)
休業日:4/28(日)、4/29(月)、5/1(水)~5/6(月)
※営・休業日にかかわらず、ネットからのご注文は可能でございます。

【GW期間中の商品発送に関しまして】
・4/30(火)以降のご注文につきましては、最短で5/7(火)より発送を開始させて
 いただきますので、ご注意ください。

【GW期間中のお問い合わせに関しまして】
・30日19時以降にお寄せいただきましたお問い合わせにつきましては、ご回答が
 5/7以降の対応となりますので、予めご了承ください。

【お支払いに銀行振込を選択される場合のご注意】
・銀行振込の場合、商品はお振込みの確認完了後に発送となります。
 GW期間中は銀行の休業に伴い、当方にてお振込みの確認をさせていただける
 のが4/26(金)の後は、5/7(火)が最短となります。
 商品着日指定をご希望の場合、期日に余裕をもってご指定いただけますよう
 お願い申し上げます。

********************************************************************

copyright(C) 株式会社 恵比寿ワインマート

La Vinee (ラ・ヴィネ)
〒150-0013 渋谷区恵比寿4-20-7
恵比寿ガーデンプレイス内
Tel 03-5424-2581
FAX 03-5424-2590
e-mail:cave@lavinee.jp

[ネットショップ] 
http://www.lavinee.jp/

[店舗情報]
http://www.lavinee.jp/html/page2.html

★ホームページに関するご意見・ご感想は
E-mail : netshop@lavinee.jp