RESTAURANT Chambre 738 オープン

皆様へご案内いたします。

当店でず~と働いていた高橋裕喜君が地元宮崎に
戻り友人のシェフと二人でレストラン(ビストロ)を
作りました。

まだオープンしたばかりなのでかなり忙しいらしい。
でも元気にやってるのでご安心ください。
もし宮崎に行かれる予定の方は是非覗いてみて
ください。

但し、夕方からの営業ですのでランチに行くと高橋君には
会えないので気をつけてください。

それと、高橋君はとにかく美味しいイノシシを
食べさせてくれるので一度行く価値ありますよ。

皆で応援したいと思いますので宜しくお願い致します。

ご注文の際、「ラ・ヴィネ」という合言葉を言うと、
もれなく高橋さんの笑顔が付いてきま~す。

以下、高橋君から届いたメールです。

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新店を設け、気が狂いそうな田舎の生活に
一つの光がさしてきました。

店名“RESTAURANT Chambre738”


このお店で夜だけソムリエに変身しております。
やはりいいものです。

店名は連れ合いのシェフのフランス時代の部屋番号。
オープンキッチンのカウンター8席がメイン席で
外観、内部ともパリビストロを忠実に再現。
ワインは要望の多い王道を避け、地方のワインを啓蒙
すべくがんばっていきます。


これがメインとなるカウンター席

地方や家庭料理が中心でメニューは、
・前菜各種(パテ、キッシュ、エスカルゴ、自家製ハム等)
・鴨のコンフィ
・クスクス
・仔羊背肉香草焼き
・カスレ
・牛テール煮込み
・イノシシ料理
などなど

住所 宮崎市広島1-1-23(宮崎駅から徒歩7分)
電話 0985-27-2567
営業時間 17:30~25:00

セットメニュー 3800~
前菜盛り合わせ 1500
メイン料理 1500~
ワイン(ボトル) 3500~

高橋 裕喜